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コクのある支那そばは、鳴門市民のソウルフード。絶品を味わえる「三八(さんぱ) 斉田店」は住宅街の一角にある。子供の頃から通っている人もたくさんいる、歴史ある人気店。ラーメンだけでなく、お好み焼きと焼きそばも提供しており、人気のモダン焼きの特徴は、麺が支那そばと同じ物で、焼き上がりは片面パリパリ。支那そばは、飲み干してしまうスープが自慢。コクと甘味のあるスープが、柔らかめの麺と良くあっておいしい。
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