長坂インターから約20分の場所にある八ヶ岳倶楽部は、柳生博氏が家族とつくりあげた美しい雑木林が絶景のスポット。手入れの行き届いた雑木林には、四季折々の自然を楽しめるように手作りの散策路があります。自然を眺めながら食事が楽しめるレストランでは、創業当時からの看板メニュー「フルーツティー」がおすすめ。お食事メニューやデザートも充実。ギャラリーでは、定期的にさまざまな作家の作品を展示・販売。来る度に新しい作品との出会いが新鮮。
柿原養鱒場は熊本市内から約15分の所にある自然豊かな観光スポット。施設内には、「平成の名水百選」に選ばれた湧水「お手水」や小さな子どもでも気軽に釣りを楽しむことができる「釣り堀」、夏休み限定で「そうめん流し」もあります。釣り堀で釣れたニジマスは、その場で塩焼きや天ぷらにして食べることもできるので大好評。自分で釣った魚は一段と美味しく感じるかも。夏休みの思い出に家族みんなでお出かけしてみてはいかがですか。
自然あふれる釣りが出来る養鱒場です!自然いっぱいの場内を散策できるので、子供も楽しいです。鯉もいるのでエサを購入しあげる事もできます。釣った鱒は、購入し持ち帰りできます。予約をするとお食事処で鱒御前料理が食べれます。ランチ時間のみ予約しなくてもご飯や鱒の塩焼きは食べれました。