「シャトー弥山」は、出雲市にある、島根和牛を芳醇な島根ワインと共に、リーズナブルにいただけるお店です。出雲大社から車で5分ほどのところにあります。ランチには「島根和牛ロース定食2,592円」や「なでしこランチ(平日・女性限定)1,512円」などがあります。コース料理もありますよ。食後には、売店でワインの無料試飲やお土産を購入できたりと、出雲に来た際には、立ち寄りたいスポットのひとつとなっています。
自社栽培のブドウを使った市場に出回らないものも置いてあります。ワイン好きな人もきっと、納得する味と種類が揃っています。スパークリングワインも揃っていて製造過程や保存方法なども詳しく教えてくれます。隣の山を登るとカフェがあり、そこからブドウ畑を一望できます。思っているより急勾配になっているので気合いをいれて登ってください。ここではワイン合った料理を食べることができるので自宅で料理をする際にも参考になりそうです。