レストランと精肉店を兼ねた、松阪牛専門店です。このお店には長い歴史があり、なんと昭和36年の開店。1階にはテーブル席と小上がり席があり、2階には座敷がありますので、小さい子どもがいらっしゃる家族連れのお客様でも安心しておくつろぎいただけます。お肉の専門店でいただくステーキ、すき焼き、あみ焼き、しゃぶしゃぶ、鍋、そして丼などは、まさに最高!子どもにも食べやすい柔らかさと美味しさです。お土産のお肉を買える精肉店も兼ねているので、お帰りの際にはお肉をお土産にどうぞ。
高崎ビューホテル4階にある鏑は、厳選牛や山の幸・海の幸を目の前の鉄板で焼き上げる料理が楽しめる鉄板料理店。落ち着いた店内は、鉄板を囲うカウンタースタイルの半個室になっていて、目の前で専属シェフが調理する様子を楽しめて◎。メニューはシーフードコース・ステーキコース・イベントコースがあり、ステーキコースは肉の種類やグラム数によって値段が変わります。イベントでしか味わえないコースも魅力。ランチは要予約。