味一献 土風炉 所沢店

新鮮な魚に野菜が炉端焼きで提供されて、自家製麺もありと、食材は国内産に拘りがある産地直送の落ち着いて食事を摂れる居酒屋です。ランチでも個室の利用が出来るので、ちょっとしたミーティングも可能です。味も素材が新鮮だから出せる本来のうま味を損なわないように、しつこくない味付けになっています。自慢のお蕎麦は、冷たい麺はしっかりと冷水で締めてあるのかコシもあり、揚げ物はカラッと熱々で頂けて、メリハリがしっかりしていて気持ちのいい居酒屋です。