神戸たん熊北店 広島店

京料理と日本料理が食べられます。季節によっては、ハモやスッポンなどなかなか味わえないものも提供しています。店内は、落ち着いた和の雰囲気があり、個室やお座敷もあるので、親族での会食や接待などにも利用することが出来ます。下準備をキチンとしてくれているのが分かる、出汁の味や素材本来の味を楽しめる上品な味付けになっています。日本料理は、ソースなどで香りや味を付けない引き算の料理といわれるのが納得できる手間のかかったものが多くありそうです。