麺工房いなせ

朝陽駅から約1.5km、長野市にあるラーメン店。「ぶしもり」(豚骨魚介つけ麺)が看板メニューのラーメン・つけ麺屋さんです。看板メニューぶしもりのトロミのある濃厚な豚骨魚介系つけダレは、塩辛くなく、鰹の出汁を強く感じられるもの。極太麺は出汁にピッタリです。他にも角煮や多彩なラーメン・つけ麺のメニューがあるので何度でも訪れたくなります。おすすめは石焼きごはん。石焼きビビンバのように熱々の１品はコロコロしたチャーシューに九条ネギ・海苔・キムチ・卵黄１個が入って、甘めのタレで頂く逸品。おこげも最高です。是非食べに訪れていてはいかが。