そば処 源水 （げんすい）

長野県軽井沢の国道１８号線沿いにある蕎麦と郷土料理のお店。水を選び、地粉で味を極める、逸品の「石臼挽きそば」 が人気のお店は、多くの芸能人・著名人も訪れる蕎麦の名店。落ち着いた和のテイストが心地よい店内でしっぽりと頂くお蕎麦は最高の贅沢。海老天おろし蕎麦やなめこ蕎麦が人気です。他にも、地元信州の食材を使用した季節の料理や一品料理も沢山有りますよ。老舗の蕎麦を楽しみに訪れてみてはいかが。