冴沙 （ササ）

ＪＲ長野新幹線軽井沢駅南口より徒歩約20分にある日本料理と蕎麦のお店。軽井沢ショッピングプラザ、プリンス通り沿いにあるお店は評判の味で観光客も沢山訪れます。目で見ても楽しめる繊細な日本料理がとってもリーズナブルに楽しめます。特におすすめは軽井沢産そば粉使用の細打ち手打ちそば。細打ちでのど越しも最高。そばの苦手な方もとりこになるほどの食感と味です。信州佐久で作られた長芋を使った長芋とろろ膳は、とろろ・小鉢２品・だし巻き玉子・漬物・そば・ご飯付き、ヘルシーかつボリューム満点。観光ついでにも是非立ち寄ってみて。