Soi （ソイ）

新潟の美味しい物を堪能できるお店。新潟の美味しいものを厳選した地産地消と、旬の食材を全国から源泉した産地直送にごたわっています。スタッフが全国各地に出向き、各地から届いた食材を料理人が素材を活かした最高の状態で提供する料理が自慢。一番人気の「極上和牛もつ鍋」、製麺所とコラボで作り上げたスパゲティなど豊富なメニューが揃っています。少人数用と７名まで対応の個室もある、元気いっぱいのお店にでかけてみませんか。