水炊き・鶏料理と旬菜料理 さかえや 高田馬場総本店

「水炊き・鶏料理と旬菜料理 さかえや 高田馬場総本店」は、駅から徒歩3分ほどのところにある水炊き鍋が人気のお店です。個室もあり、周りを気にせずゆっくりと食事をすることができます。テラス席もあり、春から秋はこちらの席も人気です。人気メニューの「コラーゲン水炊き鍋」は、百羽分の鶏ガラを大きな寸胴鍋で八～十時間かけて煮込み、途中からは骨を砕き、骨の髄まで搾り出して作りあげる白濁のガラスープがいただけます！コラーゲンもたっぷり含まれていますよ。