牛吟 （ぎゅうぎん）

蒲田駅からすぐにある「牛吟 （ぎゅうぎん）」は、長年培った経験から、その時期に一番美味しい状態のA5ランクの国産黒毛和牛を「一頭買い」で仕入れており、鮮度を保つ為プロの職人が注文を受けてから手切りしている。一頭買いならではの、僅かしかとれない希少部位も、気軽に食べることができる。黒を基調にした、モダンな店内は、2名～12名までの完全個室と、半個室をご用意。4名～最大30名まで利用できる宴会席もあり。