メープル

広島焼きの生みの親といわれる老舗「みっちゃん」の社長から直々に指導を受けた「メープル」オーナーのお好み焼きは、広島仕入れの生麺をオーダーがきてから茹でて程好く焼くことで、パリパリ食感の中にもっちりとした旨みがあり、火を通して甘みの増したキャベツや濃い目のソースとあいまって、やみつきと評判の一品です。また、和食は新宿で修行した板前が、鮮度と味にこだわり、一品一品丁寧に心を込めてつくっています。和食メニューは多種多様で、季節の旬を楽しめるメニューも豊富にあります。レンガ造りのレトロな一軒家は高い天井で開放感があり、小上がりタイプの座敷は20席、駐車場もあり、川越市駅からも徒歩3分とアクセスも便利なので、ファミリーでの食事にもおすすめです。