惣右エ門 （そうえもん）

山形県山形市にある、こだわりの手打ち蕎麦を味わうことができる蕎麦屋さん。挽きたて・打ちたて・茹でたてをモットーとして、午前中は昼の分のみを打ち、午後の分は午後に打つというこだわりがあります。田舎そば風の手打ちそばに粗びきの更科粉を混ぜており、歯切れと風味の良い田舎風更科そばが特徴です。和風の落ち着いた店内には座敷席も完備しており、小さな子ども連れでも安心して食事を楽しむことができる雰囲気です。