Al che-cciano （ アル・ケッチァーノ）

庄内の食材にこだわったイタリアン、シェフの庄内への熱い思いが込められた料理が楽しめるお店です。コース料理がメインになっており、海川山畑の食材が丁寧に料理された贅沢なメニュー。その日に届いた食材を活かし、毎日変わるメニューが魅力。シェフの料理のモットーは「ソースをなるべく使わないこと」食材の味を存分に楽しめます。シェフ自らが庄内の生産者のもとを訪ね歩き、厳選した食材を使った料理をぜひ一度味わってみませんか。