釜田醸造所

釜田醸造所は創業70年のみそとしょうゆを製造する蔵元。人吉地域で唯一、天然のもろみを使用しています。こちらでは奥行約100ｍの細長い工場で、みそやしょうゆ蔵の製造工程を見学することができます。見学の後はお茶とともに佃煮やみそ漬けなどを試食することができるのがうれしいポイント！蔵の他にも釜田家にまつわるひな人形(期間限定)や鍛治蔵の展示も見学できます。工場内の売店でお土産を購入するのもおすすめですよ。