高橋家

高橋家は、八王子・高尾山のふもとにあるお蕎麦屋さんです。古民家風の外観のこちらのお店は、歴史もある老舗店です。店内は、テーブル席の他座敷席もあり、ゆっくりとお食事をすることができますよ。一番人気は「とろろそば」！細目の蕎麦は、信州のそば粉六割ととろろと上質粉で練った自家製麺です。他にも、とろめしなどのご飯もの、つまみに焼き味噌、そば団子、湯葉こんにゃくの釜揚げなどもあり、お酒と一緒に楽しむこともできます。そして、お店のシンボルマークになっている柿の木にちなんだ柿のシャーベットや「くるみそば」というそばのお菓子など、デザートも充実しています。