神戸牛炉釜焼きステーキ 雪月風花 北野坂

特注の炉釜で焼き上げるという、贅沢な備長炭炉釜炭焼ステーキのお店です。そしてお肉は黒毛和牛を熟成させた最高の味。熟成肉は、とっても柔らかくて、子どもにも食べやすいのが特徴です。鉄板焼きと炉端焼きの違いは、炉端焼きで焼かれたお肉は、表面はサクッと仕上がりますが、中はしっかりジューシーに焼きあがること。表面のサクサクと、内側のジューシーさの両方を味わえるということで、そのお肉の美味しさをじっくりと味わうことができます。