Fuoco-dolce (フォーコ ドルチェ)

東京都新宿区にあるイタリアンレストランです。シェフの故郷である熊本県天草の新鮮な食材をはじめとする九州のこだわり食材をふんだんに取り入れたイタリア料理・フランス料理を味わうことができる店。関東ではなかなか食べることができない珍しい地方食材も豊富なので、旅行気分で食事を楽しむことができると評判ですよ。