JR名古屋駅直結、JRセントラルタワーズレストラン街12階にある喫茶店。1902年の創業以来、銀座のシンボルとしてきた有名な西洋料理レストランの名古屋店です。ふっくらと卵で包んだオムライスや、仔牛のクリームを包んだミートクロケット、チキンライス、ビーフカレーライス、ハヤシライス、ハンバーグなど、ここにしか出せない資生堂パーラーの味が堪能出来ます。カフェメニューも有名で、特にアイスクリームは文化人の作品にしばしば登場するほどの味。季節のフルーツを使ったスペシャルパフェが大人気です。ショップも併設され、可愛らしいクッキーがズラリ。お土産にも喜ばれますよ。