愛知県豊橋市にある中華料理専門店です。ホテル内にある店らしく、正統派で落ち着いた雰囲気の店作りが特徴的。香港点心師の陳氏による自家製点心がバイキング方式で楽しめるオーダー制バイキング、広東料理をベースとした正統派中華料理を楽しめるコース料理などが人気です。家族で絶品中華を堪能してみてはいかがでしょうか。
「変なホテル」内にある、伊・仏・和・中の有名シェフが順番に料理をプロデュースするダイニングレストラン。シェフがセレクトする地元の旬の食材を使って、最高の料理を提供するお店です。一定期間ごとにプロデュースシェフが変わるので、何度も訪れる楽しみがあります。店内には100席ほどのテーブル席と、テラス席や中庭にも席があるので、気候に合わせて楽しみ方も色々。モーニングビュッフェからランチセット、ディナーコース料理まで、時間帯によっても変わりますので、ぜひ足を運んでみてください。