黒毛和牛種最上級である、りんごで育った信州牛をいただくことができるお食事処です。毎週月曜日は定休日で、午前11時から午後2時30分から午後5時から夜9時30分までの時間にお食事をすることができます。メニューには、しゃぶしゃぶやすき焼き、ステーキ、一品料理、コースメニューが用意されていますので、とろけるような柔らかさ、まろやかな甘みと香りをお楽しみください。贈答用のお肉も販売センターやオンラインで販売されているのも嬉しいですよね。
信州の食材を使用した鍋料理をメインに楽しめる人気和食ダイニング。信州プレミアム牛使用した名物の「牛鍋」は一番人気。当店自慢の逸品!その他、信州豚のしゃぶしゃぶや信州福味鶏のとりすき鍋など、種類豊富な鍋料理が楽しめます。そのほかおつまみ系や焼き物、ご飯や麺類なども揃い、子連れ利用にもおすすめです。デザートも好評なので、食後のデザートも楽しんでみて。店内は個室席を複数完備しており、テーブル席、掘りごたつ席、円卓席など種類豊富。宴会席もあるので、様々な用途に合わせて楽しめます。