「ホテル 亀屋本店」は、長野県千曲市にあります。100年以上の歴史を持つ、老舗旅館です。温泉は、豊富な湯量が自慢の源泉かけ流しとなっています。総檜のお風呂や総御影石大浴場、庭園風露天岩風呂などが楽しめますよ。お料理は、地元の野菜や信州アルプス牛などを使用した懐石料理をいただけます。客室は、和室や洋室、露天風呂付客室など、様々なタイプが用意されています。館内には、ギャラリーや売店、カフェ&バーラウンジなどもあります。
「千曲館 本店 (ちくまかん)」は、長野県・戸倉山田温泉にあります。こちらの温泉は、2本の源泉を利用しており、肌がなめらかになる単純硫黄泉となっています。ステンドグラスやタイルが美しくどことなく懐かしい「大正ロマンの湯」をはじめ、大きな窓から庭園を望める「象山の湯」など6つの温泉があります。お料理は、信州の食材をふんだんに使用したお料理をいただけますよ。館内にあるおみやげ処には、信州や千曲の特産品はもちろんのこと、オリジナルの温泉の素も販売しています。
享保時代から250年間創業している全館畳敷きの純和風の日本宿です。広さはいろいろですが、客室は情緒あふれる風景を楽しみながら寛ぐことのできるスタンダードな和室の一般客室と、凛とした空気に浸る、歴史ある重厚な古民家作りの和室の特別室があります。日本最古の温泉のひとつともいわれる歴史ある別所温泉をゆっくりのんびり堪能できます。もてなしの心を大切にした、四季折々の料理・地産地消の食材もまた格別なものです。