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「イタリアントマトクラブファースト (ITALIAN TOMATO CLUB 1st)」では、自社農園で収穫した新鮮な野菜を使用。 店名にも使われている“トマト” 、トマトだけを食べると「酸味」や「甘味」を感じるが、肉や、魚など他の食材と合わせて調理すると「うまみ」に変わる。メニューの「柚子胡椒と大葉のトマトスパゲッティ」は、ピリッとした辛みの柚子胡椒と大葉の風味が相性抜群のおすすめメニューだ。
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