手打ちの出雲そばを味わうことができるお店。JR出雲市駅から徒歩5分のところにあります。土日祝日は駐車場が満車になってしまうので、電車でのアクセスがおすすめですよ。メニューは、割子そばや釜あげそばなどがあります。また、うどんや定食、お持ち帰りのメニューもありますよ。店内はテーブル席や大人数用の座敷、個室があります。ぜひ一度、本格的な出雲そばを食べに行ってみてはいかがですか。
松江駅から車で10分!松江城のすぐそばにある八雲庵は、こだわりの出雲そばと名物鴨南蛮が自慢のお店。旧家の建物を改装した店舗は、どこか懐かしい雰囲気。店内からは日本庭園が望め、ロケーション抜群!鯉を眺めながら食事ができる席も有。おすすめは鴨のだし汁とおそばのバランスが絶妙な鴨南蛮と割子そば。奥出雲舞茸の天ぷらや松江名物あご野焼もぜひ味わってみて。営業時間は10時から15時と短いので、観光の際は早めに利用するのがおすすめ。
「八雲 本店」は、お蕎麦が人気のお店です。店内は約80席で、テーブル席と座敷席があります。子ども連れなど座敷席がいい場合は、予約をおすすめします。完全禁煙となっています。コシのある蕎麦と美味しい出汁に、ファンも多いお店となっています。蕎麦湯も美味しいですよ午前9時から営業と早い時間から営業しているのも特徴です。観光地としては値段もお手頃となっています。参拝の後に、ゆっくりと美味しいお蕎麦をいただいてみてはどうでしょうか。
松江城から歩いてすぐの「出雲そば」で有名な老舗店。出雲そばは日本三大そばの一つで、そば粉を作るときにそばの実ごと挽くため、そばの色が濃く、香りが強いのが特徴。神代そばでは、石臼を使用した自家製粉をしており、天気や気温、湿度などその時々に応じて最適なそば粉を使ったお蕎麦を作り上げています。名物の「とろろ割子」はのどごしを楽しむのではなく、よく噛むことでコシの強さとそばの香りを楽しむことができます。
本格的な出雲そばが堪能できます。そば好きの子どもがいたらぜひおすすめ。
出雲そばといえば羽根屋です!てんぷらそばをいつも注文していますが変わらない美味しさです。