ANAホリデイ・イン札幌すすきの2階にあるレストラン。 モーニングやランチタイムはビュッフェスタイルの食事が楽しめます。モーニングでは、北海道食材を中心とした旬の野菜を使った約60種類の料理が提供されていて、実演コーナーでは、シェフが目の前で料理したメニューも食べられます。ランチタイムには、日替わりでメイン料理と地元北海道の食材を豊富に使用したシェフ自慢の料理が食べ飲み放題。ライブキッチンも体験できます。ディナータイムは、旬の食材を使用したクリエイティブな料理が盛りだくさん。個室の利用も可能なので、ママ会などにもおすすめです。
ノーザンテラスダイナーは、モーニングからランチ・カフェ・ディナーまで気軽に洋食を楽しめるレストラン。ホテルならではの開放的で落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席・テラス席・個室を完備。おひとり様からグループまで幅広い用途で利用できます。人気のランチバイキングは、シェフのライブキッチンを含む全40品の料理が食べ放題!旬を感じる料理は見た目も鮮やか。特別な日にはディナーコースもおすすめ。