ランチや晩酌セットなどのメニューも豊富な老舗お蕎麦屋さんの直営店です。10種類以上の地酒が用意されているので、美味しいお酒を飲みながら、天ぷらやおつまみを楽しみたいという方にもオススメのお店です。是非お仕事の帰りにお立ち寄りください。冷たいお蕎麦も、暖かいお蕎麦もあるので、子どもにも優しい味わいをお楽しみいただけます。天ざるがこのお店の一番人気メニュー。天ぷらとお蕎麦の美味しさをいっぺんに味わえる贅沢メニューです。
山形県山形市にある、こだわりの手打ち蕎麦を味わうことができる蕎麦屋さん。挽きたて・打ちたて・茹でたてをモットーとして、午前中は昼の分のみを打ち、午後の分は午後に打つというこだわりがあります。田舎そば風の手打ちそばに粗びきの更科粉を混ぜており、歯切れと風味の良い田舎風更科そばが特徴です。和風の落ち着いた店内には座敷席も完備しており、小さな子ども連れでも安心して食事を楽しむことができる雰囲気です。
山形駅から徒歩10分の場所にあるそば処・紅山水は、石臼挽きの絶品そばと郷土料理を楽しめるお食事処。旧家を利用した建物は、趣があって懐かしい雰囲気。テーブル席とお座敷席があるので、おひとり様から家族連れまで気軽に利用できます。石臼挽きで手打ちの名物二八板そばは、そばの風味を楽しめます。1日限定30食の十割そばは太打ちで食べごたえあり。他にも肉そばや鴨せいろ・揚げなすおろしそばなども人気。郷土料理でちょい飲みも◎。