山形県山形市にある、こだわりの手打ち蕎麦を味わうことができる蕎麦屋さん。挽きたて・打ちたて・茹でたてをモットーとして、午前中は昼の分のみを打ち、午後の分は午後に打つというこだわりがあります。田舎そば風の手打ちそばに粗びきの更科粉を混ぜており、歯切れと風味の良い田舎風更科そばが特徴です。和風の落ち着いた店内には座敷席も完備しており、小さな子ども連れでも安心して食事を楽しむことができる雰囲気です。
山形駅から徒歩10分の場所にあるそば処・紅山水は、石臼挽きの絶品そばと郷土料理を楽しめるお食事処。旧家を利用した建物は、趣があって懐かしい雰囲気。テーブル席とお座敷席があるので、おひとり様から家族連れまで気軽に利用できます。石臼挽きで手打ちの名物二八板そばは、そばの風味を楽しめます。1日限定30食の十割そばは太打ちで食べごたえあり。他にも肉そばや鴨せいろ・揚げなすおろしそばなども人気。郷土料理でちょい飲みも◎。
麺と水にこだわった自家製細麺のラーメン店。明るい店内は子供連れの家族や女性だけでも利用しやすい雰囲気。全ての調理に不純物ろ過水を使用し、美味しさを追求していてます。自慢のみそラーメンは細麺がスープと絡んだ絶品。最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。食べると肉汁が口いっぱいに広がるワンタンメンは、あっさり醤油味で人気です。メニューにはお子様ラーメンもあるので、家族でこだわりの一杯を食べに行ってみませんか。
温泉街にあるおしゃれなカフェです。名物でオススメは稲花餅(いがもち)というお餅。昔ながらの素朴な味を堪能できます。このカフェではこの稲花餅セットメニューが大人気。稲花餅と山ぶどうジュースのセットや、コーヒーとのセットがあります。また、オレンジジュース、アップルジュース、メロンソーダから選べる子どもセットもあり、美味しいお餅とジュースがいただけて子どもも大満足です。お帰りの際には、是非お土産にもどうぞ!