峰村醸造は明治37年から続く味噌醸造業。味噌の製造だけでなく漬物店としても有名です。自慢の味噌を使ってつくられたお漬物は、熟成された一味違う美味しさで毎日食べても飽きないくらいです。直売店では、味噌や漬物だけでなく、独自の製法でつくった出汁やお酢も人気で、購入することができます。また、味噌蔵の見学や実際に味噌の仕込みの体験もでき、作った味噌は自宅で醸造させ完成させるため、お子様と一緒に作りあげる喜びも感じられますよ。
濁川インターから車で1分!新潟せんべい王国は、おせんべいの手焼き体験や見学ができるスポット。館内では、「超特大お絵かきせんべい体験」や「ばかうけ味付け体験」などが体験可能。所要時間は10分~30分なので、気軽に体験できて◎。おせんべいの製作工程を見学できたり、ばかうけ稲荷で絵馬を奉納したり、新潟の米菓の歴史を学んだりもできます。名物せんべいソフトやばかうけコロッケ、ぬれ鬼コロッケを味わえる飲食コーナーや、限定味のばかうけを購入できるおみやげコーナーもあり。
年に数回開催される「発酵・大醸し祭り」というイベントが
盛り上がります!出店もたくさん出店されますし、味噌詰め放題や無料でお味噌をいただけたり、いくらかお買い物するとガラポンができ、あたりが出ればお漬物や人気のお出汁などがもらえます。大人も子供も楽しめてオススメです。