新潟市の子供と楽しめる工場見学スポット

峰村醸造

峰村醸造は明治37年から続く味噌醸造業。味噌の製造だけでなく漬物店としても有名です。自慢の味噌を使ってつくられたお漬物は、熟成された一味違う美味しさで毎日食べても飽きないくらいです。直売店では、味噌や漬物だけでなく、独自の製法でつくった出汁やお酢も人気で、購入することができます。また、味噌蔵の見学や実際に味噌の仕込みの体験もでき、作った味噌は自宅で醸造させ完成させるため、お子様と一緒に作りあげる喜びも感じられますよ。