新潟県柏崎市にある、地元で高い人気を誇っているラーメン専門店。食事時には満席になることも多く、行列必至の人気店です。おすすめは「くいしん坊ラーメン」で、おおきなとんかつが入っているのが特徴です。ボリューム満点で、スープを吸った衣が何とも言えない美味しさだと評判です。家族連れでも気軽に利用しやすい雰囲気が魅力で、家族でボリューミーなラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。
「越佐えん家」は、三条市大島、農産物直売所「つばさんフルーツ通り ふるふる」の敷地内にある。横浜で生まれ育ったオーナーが作る家系ラーメンは上品な味わい。自慢のトンコツスープは半日以上煮込み、濃厚なのにすっきりとした味わいで、丸太麺との相性も抜群。豪麺は、濃厚トンコツスープにしょうゆダレをブレンド。極太メンマ、三条産しゃきしゃきモヤシなどトッピングにもこだわる。外の席であれば犬と同伴可なのも嬉しい。