選べるレストラン、「美味コレクション」。6店舗のバリエーション豊かな料理をテーブルで選び、1つのテーブルで一緒に楽しむことができる。選べる店舗は、「梅蘭」、「GARA中海岸」、「東京純豆腐」、「アトリエ軽井沢」、「ビストロろだん亭」、「海鮮和食なぶら」。また、バリアフリー対応しており車椅子やベビーカーを利用する人も安心して利用できる。また、子ども用椅子、おむつ替えシートも完備されているのが嬉しい。
つくばエクスプレスつくば駅から徒歩1分にあるカフェ。こだわりの手間暇かけた美味しい珈琲が人気のお店です。自家焙煎の珈琲は一杯ずつ丁寧に抽出。全面禁煙の店内は珈琲の香りがいっぱい。自家製のキッシュやケーキは子供に大人気です。おしゃれなカフェで、こだわりの珈琲を楽しんでみてはいかが。
ホテルの中に入っている、創作料理の南欧風レストランです。個室も用意されているので、家族での特別な時間を過ごしたいという時にもぴったりです。午前7時から9時までの朝食、午前11時からのランチ、午後5時30分からのディナーと、1日を通してお楽しみいただけます。海の幸も山の幸も、地元の旬の素材を使って丁寧に作られているお食事を、お召し上がりください。ワンランク上の厳選素材を使っている、美味しいお料理です。