神奈川県横浜市にある100年の歴史を持つ老舗中華料理店。上海の南にある食材が豊かな港町「寧波」の名菜「寧波菜」をルーツとした料理を幅広く楽しむことができる店です。北京・上海・広東・四川といった中国時四大料理をはじめ、各地の名物料理を幅広く取り揃えており、どれも本格的な味わいが自慢です。本格的な料理をカジュアルに楽しむことができるので、小さな子どもと一緒でも安心して食事を楽しめる雰囲気も嬉しいポイントです。
「盤古殿 新横浜プリンスホテル店」は、ゆったりとした贅沢な空間、落ち着いた雰囲気の中華料理レストラン。メニューの北京ダックは、日本で数少ない完全自家製。焼き上がったダックはお客様の目の前で捌き本格的。また、新横浜で最高の中華点心師がおり、盤古で出す点心飲茶はすべて自家製。一番人気は小龍包。あっさりした塩味スープがたっぷり、皮が薄くても破れないのが特長だ。肉まんなどがテイクアウトできるのも嬉しい。