動物性の食材を使わない飲食店です。コクや旨味は、他のもので代用することで食事制限がある人とでも同じものが食べられるようにという想いが詰まっています。物足りなさを感じることがなく、満足できる味付けになっています。フェイクだと思えないほどの大豆ミートは、言われても判らないほど、本物の肉感があります。ベジタリアンでも宗教上の規制があってもみんなで美味しいものを食べたい時に利用できる貴重なお店です。
本店はタイのバンコク。東京駅エキナカのグランスタにある本格タイ料理レストラン。ガパオやカレーなどの名物をはじめ、タイヌードルやお総菜などマンゴーツリーの名物が、イートインはもちろん、テイクアウトでも気軽に楽しめます。「豚のガパオ」は唐辛子なしにすることもできるので子どもでも食べやすいかもしれません。駅直結でアクセスにも便利なので、お出かけの帰りやお土産にいかがですか。