グランドキッチンは、朝食から深夜まで幅広い用途で利用できるオールデイダイニング。天井が高く開放的な店内には、テーブル席やソファー席・オープンテラス・個室を完備。おひとり様からグループまで気軽に利用できます。ランチコースは前菜やメインなどのカテゴリーからお好みの料理を選べるのが魅力。ディナーコースはメインとデザート・ドリンクのシンプルなものからフルコースまであるので、宿泊の際のお食事にも特別な日のお食事にもぴったり。
「維新號 甬江」は、東京都・日本橋にある中華料理のお店です。店内は中国の庭園をイメージした空間となっています。席数は約80席、半個室や完全個室もあり、女子会やお祝いなどの集まりにもぴったりですよ。ランチではお得なセットメニューやコースメニューが用意されています。ディナーでは、コースメニューのほか、「北京ダック」や「アワビのクリーム煮」、「麻婆豆腐」や「小籠包」などのアラカルトメニューも揃っています。