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2人の和菓子職人による創作和菓子のお店です。「ドライフルーツの羊羹」はラム酒の利いた羊羹にドライフルーツがたっぷり、ワインに合う一品です。バケットなどにつけて食べるのがおすすめだそうです。「ハーブのらくがん」は、香料や着色料は一切使用せず、素材そのものを練り込んでおり、キレイな色合いが人気で、子どもから大人まで安心していただけます。今までの和菓子の概念にとらわれない新しい和菓子を楽しんで遊ぶ・・・そんな店主たちの挑戦が今後も楽しみですね。
ラム酒のきいた羊羹。
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ラム酒のきいた羊羹。