日本屈指の欧風レストラン「つばめグリル 新宿ルミネ店」。新鮮な食材を仕入れるのは基本。全ての調理工程を自らが担い、化学調味料など不要な物を使わない。これがつばめグリルのこだわり。「つばめ風ハンブルグステーキ」は看板料理。産地指定の牛・豚肉を熟練の技で挽き、手捏ね、成形する店仕込み。出来たて作りたてを提供。席は開放感にこだわり、系列店で唯一のテラス席も用意。リゾートに来たような広々とした雰囲気が人気。
スカラウンジで頂く鉄板焼きはラグジュアリーな雰囲気で楽しめます。職人さんとの会話もスパイスになっています。ディナーは、自分にご褒美や特別な日の食事に最適です。しかもランチも行っているので、リーズナブルに本格的な食事をするならランチがおすすめです。お肉以外にも野菜やご飯、お味噌汁、ドリンクがセットになっているものもあります。お肉の厚さも十分あるので食べごたえもあります。