カフェと、本格フレンチ&欧風創作料理のお店という色々な顔を持つお店です。昼にはスープカレー、夜には創作料理を味わうことができます。ランチタイムは午前11時30分から午後3時まで、ディナータイムは午後6時から夜9時30分までの時間に営業しています。ケーキはお持ち帰りもでき、イートインもできるのが嬉しいですよね。記念日のケーキを購入すると、ケーキはオリジナルのかわいい箱に入れてくれるので、プレゼントにもぴったりです。
ホテルアルモニーサンク1階にあるASSEMBLAGEは、四季折々の味覚を堪能できるバイキングが人気のレストラン。ホテルならではの開放的で上品な店内には、ソファー席やカップルシート・個室を完備。女子会や宴会・会食など、さまざまなシーンで利用OK!ランチバイキングは大人2100円とリーズナブル。メニューはサラダや寿司・パン・天ぷら・鉄板焼き・小倉焼きうどんなど種類豊富。ディナータイムは目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼きコースがおすすめ。