大分県別府市にある和食店です。毎日仕入れる新鮮な魚介類をふんだんに使い、熟練の職人技により握られたこだわりの寿司を、味わうことができるのがこの店の特徴。カウンター席・テーブル席のほか、掘りごたつ席もあるので、子連れでも安心して食事を楽しむことができます。家族で絶品寿司を堪能してみてはいかがでしょうか。
大分県大分市にある居酒屋です。「厳選した素材をごくシンプルに」をモットーとしたこだわりの鶏料理を味わうことができる店。脂身が少なく、低コレステロールなヘルシーさの中に旨味と深いコクがある大分県産銘柄鶏の「豊後どり」を味わうことができるのが特徴。旬を感じることができるメニューも豊富に取り揃えている店で、季節を感じられる食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
由布院駅から徒歩7分の場所にある由布院いよとみは、お湯が自慢の温泉と故郷のような居心地の空間が魅力の温泉旅館。80年以上変わらないお湯が自慢の温泉は、露天風呂・大風呂・小風呂で楽しめます。貸し切りなので、ゆっくり浸かれて◎。日本の伝統色をテーマとした客室は、ナチュラルなインテリアで統一された優しい雰囲気。地産地消にこだわった料理は、旬の食材を使った小鉢料理とお好きなメインを自由に組み合わせられてうれしい!観光の拠点にいかがでしょうか。
湯布院インターから車で約15分の場所にある柚富の郷・彩岳館は、源泉かけ流しのお風呂と大分産の食材にこだわった料理が自慢の温泉旅館。雄大な由布岳を望む露天風呂は、絶景とやわらかいお湯で、旅の疲れを癒してくれます。貸し切りの家族風呂もあるので、ゆっくりくつろげて◎。旬の食材を使った料理は、素材の味を活かしたシンプルでやさしい味わい。こだわりの朝食は朝にぴったり。居心地のいい客室は、由布岳を望むお部屋と庭園を望むお部屋を完備。工芸品が並ぶ談話室もおすすめ。
創業八十一年、「食事処春日」では地産地消のお料理をリーズナブルに提供。創業当時から変わらぬ味の釜めし、大分豊後牛、おおいた冠地どり、石臼で挽いたそばなど、こだわりの品々は絶品。九重「夢」ポークは大分県九重町が自然豊かな環境で育てたブランド無菌豚。きめ細かな肉質で柔らかくジューシー。人気メニューの丼には九重「夢」ポークのロース肉を使用。注文を受けてから焼き場にて「秘伝のたれ」で香ばしく焼き上げている。