希望軒 新宿3丁目店

「希望軒 新宿3丁目店」は、駅近くにあるラーメン店。関東・関西を中心に店舗展開しています。希望軒では、各店舗にスープソムリエ「上湯師（しゃんたんし）」がおり、その資格がある人のみがスープを管理するというこだわりぶり。「とんこつスープ」・「チンタンスープ」・「白湯スープ」があります。麺もちぢれ麺や太麺など、メニューにより異なります。メディアでも紹介されている有名店でもあり、毎日多くの方がこちらのラーメンを目当てに訪れています。