まぐろ人 吉祥寺北店

毎日、築地に仕入れに行って新鮮なネタを仕入れてきます。旬のものを手頃な価格で提供してくれます。マグロの解体ショーなども開催しいているので確認してみてください。酒粕酢は、まろやかでツンとする酸味を抑えてくれます。煮詰めたあとに炒ることで、よりまろやかな味になり白身やイカなどにも負けない藻塩が出来上がります。1品料理もあるので、家族連れやお酒を飲みながらなんてシチューエーションでも利用が出来ます。