さか枝製麺所 仏生山店

人気のセルフうどんの雄「さか枝製麺所 仏生山店」は、昭和38年創業の老舗うどん店。昔からの味を守り続け、本場さぬきうどんを提供し続けている。伝統ある定番うどんは当然ながら、その技を巧みにアレンジした新メニューも絶品。常に釜には麺が入っている状態なので、いつでも出来立てが食べられるのも嬉しい。しかも上げて5分以上経った麺は捨てるという徹底ぶり。粉にまで丁寧な下ごしらえを施した揚げ立て天ぷらも評判だ。