ニッカウヰスキー余市蒸溜所　（にっかういすきーよいちじょうりゅうしょ）

ニッカウヰスキーの北海道工場で、余市郡余市町黒川町にあります。単身スコットランドでウイスキー作りを学び、日本で本物のウイスキーを作りたいという創業者竹鶴政孝氏の熱い想いを原点としてウイスキー作りを続けています。蒸溜所内を見学できるツアーもあります。最後には試飲も楽しめます。ウイスキー作りの方法や道具、実際の蒸留器などを見て、竹鶴氏と夫人リサのウイスキー作りへの想いを感じてみてはいかがでしょうか。