戎座 （えびすざ）

「戎座」は、長崎・ハウステンボスにあるホテル内のレストランです。厳選した食材を使用した鉄板料理をいただけます。ランチでは、季節の前菜三種・海鮮三種（車海老・帆立貝・地魚・ステーキ・季節のサラダ・旬の焼野菜・ご飯・赤だし・香の物 または 五島うどん（温製 or 冷製）または ガーリックライス・デザート・珈琲または紅茶の「戎座(えびすざ)ランチ6000円」などがいただけます。ディナーもいくつものコースが用意されており、特別な日に使いたいレストランとなっています。