吉村家

「吉村家」は、日本全国にある家系の総本山、横浜家系ラーメン。主に首都圏を中心に、多くの店舗を持つラーメン店となっている。赤い暖簾に、「◯◯家」と付く家系ラーメン。太麺に、醤油豚骨のスープが絡み、チャーシュー、海苔、ほうれん草がトッピングされていることが多い。インパクトのある濃いスープだが、良く煮詰められているので、豚骨の癖は感じられず、後に引かないしょっぱさ。スープにお酢を入れて飲むのもオススメ。