お箸で頂くフレンチコース料理。フレンチと言われると、かしこまった感じがしますが、上品さを併せ持つアットホームな雰囲気の中で食べられるのは本格的な料理法の中から生み出された素材本来のもつ美味しさです。自家製栽培のハーブや野菜を、ふんだんに取り入れて旬の魚や地元の宮崎牛と組み合わせています。朝仕入れた鮮魚の美味しさを引き出すために、その日に調理をするもの、寝かせて熟成させるものと見極めることが出来るのは、東京の某ホテルで勤務してきた実績があってのことだと思います。
市場の目の前だから実現できる鮮度と価格です。油津漁港で揚がったカツオやマグロを使った料理や宮崎の郷土料理など100種類ものメニューがあります。人気があるのは、カツオ飯と魚うどんです。カツオは臭みを全く感じさせなくて最後に出汁をかけて、お茶漬けにしていただきます。魚うどんは、白身魚のすり身が麺の代わりになっているもので、独特の麺の太さが食べ応えがあるけれど柔らかい食感を生み出しています。
宮崎県産のブランドポークを使用したしゃぶしゃぶコースやせいろ蒸しのコースがランチタイムからいただける「アグリーナ」は、ブランド牛のお取り寄せや、複数の鉄板焼店を経営する「肉のミヤチク」が出しているお店のため、肉のクオリティーは絶品です。メニューはコース料理だけでなく、とんかつなどの定食メニューもあります。店内は広々としていてベビーカーでの入店も十分な広さがあり、テーブル席以外にお座敷席もあるので、小さい子どもと一緒の食事も安心です。おむつ替え設備も整っていますので、ぜひ赤ちゃんも一緒に来店してみたいですね。
春はタケノコ、夏はアユなど旬なものが宮崎県内から届けられる懐石料理店。和風の建物で、とても趣があります。そんな地の物を地元で伝わる調理方法で食べさせてくれるのが特徴です。記念日などのお祝いにの日はもちろん、少しカジュアルに楽しむのならランチがお勧めです。高級感の漂う中で頂けるのは、宮崎県のソールフードともいえるチキン南蛮です。しかもこのセットには冷や汁も付いてきます。ななつぼしのいう豪華寝台列車の食事も担当されている名店です。
「松きち」は、京都府舞鶴市にある小料理屋さんです。落ち着いた雰囲気は約50席、カウンター席や座敷席、小上がり席などがあり、6人から使用できる個室もあります。ランチでは「うにめし御膳」や「ねぎとろ御膳」、「あなごめし」や「造り定食」など種類豊富に揃っています。ディナーでは、「かにすき」や「すっぽん鍋」、「あんこう鍋」など、旬の食材あを使ったコースメニューをいただくことができます。11時半から14時、17時半から21時までの営業となっています。
祇園にある寿司店となると、敷居が高いと思う方が多いだろう。ところが、「竹寿司」は良い意味でそのイメージを裏切る寿司店。一貫からの価格が、非常にリーズナブルで気軽に楽しめる。産地直送、鮮魚へのこだわりが現れた、鯵やカワハギなどの生け造りはまさに絶品。大将の作り出す空気感と、安心感のある品質がお店の肝だ。名物は「鯖寿司」。米粒が締まっていて程よいボリューム感。ほんのり甘い酢飯が人気だ。手土産にぴったり。
「宮川町 水簾」は、京都府京都市にある会席料理のお店です。京都らしい佇まいの街並みを歩いて行ったところにこちらのお店があります。店内は落ち着いた高級感溢れる空間となっています。1階はカウンター席が10席、2階3階は個室となっています。ランチもディナーもコース料理となっており、特別な日に使いたいお店となっています。12時から15時、18時から22時までの営業、月曜日と第1日曜日が定休日となっています。
「居様」は、京都市・三井ガーデンホテル京都新町 別邸にある京料理のお店です。趣きある雰囲気満点の中、ゆっくりとお料理をいただくことができます。お昼では「九種のおばんざい御膳 」や「鯛の薬膳 」、「お造りと天麩羅御膳」などをいただくことができます。夜は、全9品の「居様の和点心」がおすすめですよ。朝食はブッフェになっており、おばんざいを中心に、ホッとするメニューが揃っています。店内はスタイリッシュなインテリアでまとめられており、記念日など特別な日の利用にもおすすめのお店となっています。
「Cozy 」は、京都市・ANAクラウンプラザホテル京都内にあるレストランです。庭園を眺めながらブッフェを楽しむことができます。大小2室の個室もあるので、ゆっくりと食事をすることができますよ。ブッフェ内容は季節により内容が変わり、いつ訪れても飽きることなく楽しむことができます。女性のグループや家族連れなど、多くの方が利用している人気のレストランとなっています。ブッフェだけでなく、アラカルトメニューもあります。
「京の焼肉処 弘 (ヒロ) 千本三条本店」は、京都市中京区にある焼肉店です。駅からも近くアクセスが良し!町家を改装した趣きあるお店となっており、席数は約100席と広いお店となっています。個室もあります。メニューにはその日限りの5種類のお肉盛り合わせ「今宵の盛合わせ」や「 究極のマンゴータン 」、「和牛上ロース」など種類豊富に揃っています。17時から23時までの営業、無休で営業しています。駐車場も完備しています。
世界の人気レストラン10店に選ばれた点心が美味しいお店。京都タカシマヤの3階にあります。本場台湾仕込み、熟練した点心師がこだわりを持ちひとつひとつ作る小龍包は、スープや具が透けてみえるほどの薄い手作りの皮に旨味が凝縮しています。一口食べると中からあつあつの肉汁があふれてくる絶品。小龍包以外の点心やチャーハン、麺類も揃っています。ランチメニューや子供用メニューもあるので、子供と一緒に買い物に出かけた途中に立ち寄ってみてはいかがですか。
「美濃吉 新阪急ホテル店 (みのきち)」は、落ち着いた雰囲気の懐石料理のお店。鮎・鯉・鰻・すっぽんを始め、四季折々の川魚と、京の野菜を組み合せた京料理の老舗。298年に及ぶ伝統の技で、四季を大切に調理された美味を心ゆくまで楽しむことができる。お店のスタッフの対応が良いと評判。また、顔合わせ、結納、お祝いのお席等におすすめで、たった一度の大切な日に、ちょっと贅沢な京懐石をいかが。「京の朝粥膳」も好評。
熊本市東区長嶺東にあるレストラン。長嶺の閑静な住宅街にあるお店です。店の前に大きな駐車場があるので、車での来店が便利。天ぷらやお刺身などの定食メニューが頂けます。定食メニューには小鉢が沢山ついていて、ボリュームもたっぷり。おすすめはお刺身定食。新鮮なお刺身は量がたっぷりで天ぷらも付いています。野菜はオーナーが育てた無農薬野菜。日替わりなどメニューも沢山ありますよ。個室もあるので、子供連れのご家族にもいいですね。
「島宿 真里」は、香川県小豆島にある旅館です。7つあるお部屋は、それぞれに趣きが違い、どのお部屋もモダンで落ち着く素敵な造りとなっています。お料理は、その時の旬で新鮮な食材を使用したものや、讃岐オリーブ牛を使ったお料理などをいただくことができますよ。宿内でエステやマッサージを受けることもでき、温泉やおいしい食事もあり、心身ともに癒されリラックスできる人気の宿となっています。宿内では、島の特産品や宿で愛用している工芸品なども販売しています。
「コッコラーレ ブッフェエリア 」は「コンテンポラリー リゾート」をテーマに開放的な店内で、彩り豊かなメニューを楽しめるレストラン。ランチは淡路島食材をたっぷり使ったビュッフェ。地産地消を謳ってるのもあり、やはり玉葱、海の幸が豊富だ。「淡路島玉ねぎのカレー」は人気メニューの一つ。新鮮な野菜のサラダには淡路玉ねぎドレッシングがよく合う。オープンキッチンでは、シェフのダイナミックな腕さばきを堪能できる。