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日本三大美味鶏「比内地鶏」が味わえるお店。丸鶏を生産責任者からダイレクトに届けられるので、刺身でも食べられるほどの新鮮な鶏が味わえるのは秋田ではここだけ。とろとろのたまごと比内地鶏を使った親子丼はテレビや雑誌でも取材された究極の一品。出汁、たまご、肉の全てが比内地鶏を使っています。秋田名物きりたんぽは店内で作り、備長炭で香ばしく焼き上げます。米どころ秋田の純米酒と合わせて絶品料理の数々を味わってみませんか。
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