手作り稲庭うどんの老舗。古くから良質の小麦と水が取れる場所で、代々受け継がれる製法で作られたうどんは、すべての工程に人の手が入った手作り。独特のコシ、すっきりしたのど越し、が、このうどんの特徴です。うどんのほかそうめんも作られています。オンラインで注文することができ、自宅用はもちろん、贈答用にも最適。いなにわうどんによく合うつゆも販売されているので、そちらもおすすめです。オンラインでは生めんも販売されています。味の違いを楽しむことができるので、一度ホームページを確認されてはいかがでしょうか。
1860年創業の、古い歴史のあるうどん屋さんです。なんと創業から156年も経つというので驚き。伝統の技で作り上げられるうどんは、つるりとした食感がクセになる味。3日間もかけて、職人が手作りしているので、その美味しさは他とは比較することもできないものです。この伝統の技を間近で見ることができる、工場見学というチャンスが!是非子どもと一緒に見学してみてください。どんなに手間暇かけられて作られているのかがわかったら、ますますこのうどんが美味しく感じられることでしょう。