「シベールズカフェ」は、シベールファクトリーパーク内に併設された店舗内にあるカフェ。 入口ですぐに目に入る大きいピザ釜は、香ばしい香りを漂わせている。一押しは「焼きナポリタン」。チーズがたっぷりトッピングされたグラタンのようだが、実はパプリカ等の具沢山なナポリタンをグラタン皿に入れ、その上からホワイトソース、チーズ等で覆いオーブンで焼き上げられたもの。他、女性に人気のデザート各種、絶品を楽しめる。
美味しいランチとデザートが楽しめるお店。可愛らしい洋風の外観のお店は、1階は和洋菓子ショップ、2階がレストランになっています。ランチタイムには、2種類の料理とデザートが楽しめるレディースランチ、カツカレーが自慢のウェルカムランチ、毎日楽しみな日替わりランチなど選べるメニューが揃っています。お菓子屋なので季節に合わせたデザートも充実しています。また月に一度ケーキバイキングが開催されているのも魅力。人気があるので早めに予約をしてください。