釣った魚を料理してくれる異空間。店内は大きな船と生簀があり、子供も一緒に魚を釣り上げることができる、楽しい日本料理店。釣った魚でおにぎり作りや、寿司つくり体験など親子で参加できるイベントも開催。博多から取り寄る海鮮は新鮮そのもの。 早釣りイベントなども親子で楽しめます。 命の恵みも親子で体験でき感謝して食事を頂くことのできるお店です
「やな」とは、川をⅤ字型にせき止め、流れを集めた場所に、大きな青竹の上に細く割った竹などで編んだ簾を設け、産卵のため下流に下る鮎や鰻を取る仕掛けのことをいいます。 一ツ石観光やな場店ではその「やな漁」の体験ができます。捕れた鮎などの川魚は、川沿いにあるお店の炉端でその場で焼いて食べることもできますよ。直ぐ側の川の流れを眺めながら水の音と鳥のさえずりの音を聞きながら過ごす夏休みもまた格別です。お食事だけの利用もできますよ。
「やな」とは、川をⅤ字型にせき止め、流れを集めた場所に、大きな青竹の上に細く割った竹などで編んだ簾を設け、産卵のため下流に下る鮎や鰻を取る仕掛けのことをいいます。 矢沢のヤナでは、やな漁、池でのつかみ取りができたり、川魚料理が味わえます。炭火で鮎を焼きながら食べられる炉端焼き場があり、やなやつかみ取り用池で獲った魚をその場で焼いて食べることもできますよ。各テーブルに炉端が付いているので出来たてを味わえ、子供にも貴重な体験をさせてあげられますね。
幼稚園児連れ4組で行きました。魚釣りをしながら、それを調理法を選んで作って貰えるので、子供たちもタダ魚が出てくるよりも自分で釣った魚が出てくるので喜んで食べていました。魚は種類によって値段がかなり違うので、リリースは出来ないので、うっかり時価の高級魚を子供が釣り上げて仕舞わないように見ているのも、ド…